Gelato je Italijanska ledena poslastica, slična sladoledu. Suštinska razlika je da je gelato punijeg ukusa i kremastije strukture, jer je proces proizvodnje na nižim temperaturama i duže traje. Gelato se priprema od prirodnih sirovina, sadrži manji procenat šećera i priprema se bez jaja. Sam gelato sadrži mnogo manje vazduha u sebi, samim tim je svaki zalogaj bogatog ukusa.
Za razliku od Gelata, sorbe se priprema bez mleka. Za pripremu kvalitetnih sorbea, koriste se ceđeni sokovi i sveže voće kako bi se postigao intenzivan, jak ukus. Umesto šećera se koriste prirodne fruktoze, samim tim su pogodniji za osobe koje konzumiraju jela sa manje šećera.
U našem restoranu gostima su dostupne porcije od 240g kao i veća pakovanja od 1kg po porudžbini.
voćni gelato (vegan)
- Jagoda & Hibiscus
- Malina & Jasmin
- Borovnica & Nar
- Mango & Marakuja
- Dinja & Kamilica
voćno mlečni Gelato
- Zelena jabuka
- Breskva
- Pannacotta & Borovnica
- Jogurt & Amarena
- Pekan & Jabuka
- Šljivovica & Šljiva
- Banana & Oreo
- Tropiko – kokos, mango, marakuja, papaja
- Cherry brownie – orah & višnje
Mlečni gelato
- Vanilla Burbon
- Plazma
- Spekulas
- Rafaello
- Belgijska tamna čokolada
- Belgijska mlečna čokolada
- Mak Brownie
- Čunga Lunga – žvaka
- Gianduja – lešnik & belgijska mlečna čokolda
- Pistać Kerman – sa komadićima
- Dubai bela čokolada
- Nedeljni specijal – pitati konobara
Kovač
Slatki zalogaji, domaći kolači i torte
Domaći kolači
- Mak brownie
Kolač od čokolade, nadev sa makom, mus od vanile, gelato - Gianduja
Kolač od tri vrste lešnika i belgijske mlečne čokolade, hrskava kora, gelato - Spekulas
Lagani mus sa čajnim keksom, Spekulas kranč keks, gelato - Burst
Mus od bele čokolade, krem od pistaća, preliv od malina, gelato - Čokoladni lava cake – Sufle
Kremasti kolač od čokolade, kreem od burbon vanile, sos od šumskog voća, gelato - Raw cake od borovnice
Veganski sirovi kolač bez šećera i glutena, gelato
- Pekan jabuka tart
Topli kolač od pekan oraha, mus od jabuka, gelato - Cherry brownie
Brownie od tamne čokolade, orasi, sos od višanja, hrskava čokolada sa lešnicima - Zmajevo gnezdo
- Kolač po kome je naš restoran prepoznatljiv širom Srbije! Zmajevo Jaje od tri sloja pistaća sa belom čokoladom, punjeno sa mangom i marakujom, zmajevo gnezdo od hrskavog kadaifa, pistaća, kompota od manga i mango-marakuja gelato
- Borovnica Panna Cotta – Semifreddo
Zaleđena poslastica od borovnica, krem od Tamjanika belog vina 0% Alc.
Slatki zalogaji
- Mini bajadere – 8 kom
- Mini mak brownie – 4 kom
- Mini raw cake – 8 kom
- Mini burst – 4 kom
- Mix mini kolača za 2 osobe – 8 kom
Take away – Torte 1.200g
- Gianduja
- Raw cake borovnica
- Burst
- Spekulas